【人医健康说】什么减肥方法安全有效?营养师告诉您!

发布日期:2022-03-29

来源:医院微信公众号

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【人医健康说】什么减肥方法安全有效?营养师告诉您!


319日上午,仙人掌官网门诊4楼营养学校医学减重课程开讲啦!



活动中,市民不仅学习到了有用的减重知识,还品尝了营养科配制的减肥代餐饮品,纷纷表示味道好又饱腹。

那么,在生活中什么减肥方法安全有效呢?今天,柳人医营养师告诉您!

随着生活水平的提高,肥胖已成为很严重的公共健康问题。超重和肥胖人数预估到2030年,大约有30亿人肥胖。肥胖会带来一系列代谢性疾病。减肥的最终目标——增加肌肉量,减少脂肪,提高基础代谢,养成良好的生活习惯。



在减肥期间,营养师推荐高蛋白饮食,即每日蛋白质供能比在20%或更高,或者超过1.5g/kg体重。增加蛋白质供应量有几大好处:

1.有较强的饱腹感,能提升与饱感相关的激素水平,与碳水化合物一起食用更不容易摄入过多。

2.能延缓胃排空,避免餐后血糖过高,从而减少脂肪合成。

3.高蛋白有较高的食物热效应,餐后比碳水化合物和脂肪需要消耗更多的能量,合成脂肪风险低。

4.减重后的肌肉损失相对小,减少腹部脂肪效果更明显。

5.口感好,更容易坚持,减重后不易反弹。



按照25%的蛋白质供能比,供给能量1600kcal/天,相当于250g低脂肪烹调的精瘦肉、2个鸡蛋、400g牛奶、200g谷物、500g少油烹调的蔬菜和200g水果。



高蛋白饮食并不是低碳水化合物,碳水化合物的功能比仍在40%以上,因为碳水化合物可以发挥节约蛋白质的作用,在食用碳水化合物时,我们可以多选择低GI的食物,如全谷物主食(糙米、通心面、全麦馒头、全麦饺子等)、酸味重的水果(苹果、猕猴桃、樱桃、圣女果等)、精瘦肉(鱼、去皮鸡、鸭、猪里脊肉、羊肉牛肉等)具体吃多少量才算高蛋白请到营养门诊就诊咨询,营养师根据个人情况计算后方得处方结果。

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